Když se řekne grilování, většina lidí si představí jen mřížku nad uhlím a pár klobás. FENIX ale boří limity klasických grilů. Díky masivnímu ocelovému tálu se promění v plnohodnotnou venkovní kuchyni, která zvládne všechno – od snídaňových vajec až po luxusní hovězí steaky nebo ryby. Jeho univerzálnost je klíčem k tomu, aby se kolem ohně sešli všichni, bez ohledu na to, na co mají chuť.
Pojďte se podívat na to, co všechno FENIX dokáže, a inspirujte se naší vizuální přehlídkou.
1. Masivní steaky a křupavý gyros
Toto je disciplína, ve které FENIX naprosto dominuje. Na rozdíl od mřížky, ocelový tál uzamyká veškerou šťávu uvnitř masa a marináda neodkapává do ohně. Tál se rychle rozpálí na vysokou teplotu, takže hovězí steak získá dokonalou karamelizovanou krustu během chvíle. Zároveň je to jediné místo, kde můžete připravovat drobné kousky masa na gyros. Kousky se na ploše za stálého míchání špachtlí potírají ve vlastní šťávě a koření, takže jsou neuvěřitelně šťavnaté a křupavé. Na mřížce by vám polovinu z nich propadla.
2. Čerstvé ryby a mořské plody
Příprava ryb na grilu bývá noční můrou – kůže se přichytává na mřížku a maso se trhá. Na hladkém povrchu FENIXU je to hračka. Tál stačí potřít trochou oleje a ryba se rovnoměrně propeče, aniž by se rozpadla. Díky vysokému žáru získá kůže úžasnou křupavost. Stejně snadno tu připravíte krevety nebo mušle.
3. Sýry bez nehod a rozpékané pečivo
Milujete grilovaný hermelín, ale bojíte se, že vám vyteče do uhlí? Na ocelovém tálu to nehrozí. Položte sýr v alobalu (nebo i bez něj) na vnější, mírnější okruh. Teplo sýr pomalu prohřeje a rozpustí, ale bez nehody. Hned vedle, ve středním pásmu, můžete na sucho rozpéct pita chleby, bagetky nebo tortilly. Stačí pár desítek sekund a pečivo změkne a prohřeje se.
4. Zdravá a křupavá zelenina
Zelenina na FENIXU není jen nudná příloha. Na vnějším okraji tálu ji můžete nechat pozvolna péct a chytit barvu, zatímco ve středu se dělá maso. Cukety, papriky, rajčata, chřest nebo i plátky brambor získají díky kontaktu s rozpálenou ocelí skvělou chuť. Zůstanou křupavé a zachovají si svou přirozenou sladkost, což se na mřížce, kde zelenina často zčerná dříve, než se propeče, děje jen těžko.
Tajemství spočívá v teplotních zónách
Fígl je v tom, že směrem od středu k okrajům teplota plynule klesá. FENIX vám tak přirozeně nabízí různé teplotní zóny, což vám umožňuje vařit vícero různých jídel najednou. Každý si může hlídat ten svůj kousek jídla a společně tak tvořit nezapomenutelnou atmosféru u jednoho ohně. FENX zkrátka nezná hranice – zvládne vše, na co dostanete chuť.
