Ingredience (4 porce):
- 8–10 domácích klobásek
- 1–2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky (volitelné)
- sůl, pepř
- čerstvé bylinky na dochucení (tymián, rozmarýn, pažitka)
- 50 g másla
Postup:
- Připravte ohniště FENIX s žhavými uhlíky.
- Klobásky potřete olivovým olejem a případně posypte uzenou paprikou, solí a pepřem.
- Máslo nechte krátce změknout a smíchejte s nasekanými bylinkami – vznikne aromatické bylinkové máslo.
- Klobásky položte na grilovací plochu ohniště a grilujte 8–12 minut, pravidelně otáčejte, aby se rovnoměrně opékaly.
- Po sundání z ohně každou klobásku potřete bylinkovým máslem nebo ho podávejte vedle jako dip.
Tip: Výborně se hodí s domácí hořčicí a čerstvým pečivem.
