Ocenění Gault&Millau pro našeho ambasadora Honzu Horáka
Máme velkou radost z úspěchu našeho ambasadora Honzy Horáka, který v prestižním gastronomickém průvodci Gault&Millau získal titul Young Talent of the Year. Jeho restaurace REASON navíc obdržela hned dvě kuchařské čepice. Sledovat Honzu při práci je pro nás vždy inspirativní. Je skvělé, že jeho poctivý přístup k řemeslu, cit pro suroviny i odvaha zkoušet nové věci získaly toto významné odborné uznání. Jsme […]
Fenix pod sněhem: Zimní krása, která nepotřebuje schovávat
Zima na zahradě má své specifické kouzlo. Barvy zmizí pod bílou peřinou a my se častěji díváme z tepla domova ven do ztichlé krajiny. Právě v tomto období vynikne skutečná kvalita materiálů a čistota designu. Možná vás napadlo, zda by vašemu ohništi Fenix nebylo lépe v garáži. Odpověď je jednoduchá: Díky poctivému provedení a bytelnému příslušenství […]
Umění ohně: Když na našem ohništi čaruje šéfkuchař David Valíček
Grilování už dávno není jen o nasycení hostů. Je to rituál, společenská událost a pro mnohé z nás i forma relaxace. Aby byl výsledek dokonalý, potřebujete tři věci: špičkovou surovinu, kvalitní nástroj a vášeň. My jsme se rozhodli tyto světy propojit a pozvali jsme k našemu ohništi jednoho z nejlepších – šéfkuchaře Davida Valíčka. Rib Eye steak: […]
Více než jen teplo: Jak využít gril FENIX na maximum i v zimě
Léto je sice ještě daleko, ale to neznamená, že musíme sedět jen doma. Zimní grilování má v sobě něco, co letnímu večeru chybí – klid, čistý vzduch a ten zvláštní pocit, když se všichni instinktivně přitlačí blíž k ohni. Grilovací ohniště FENIX v tuhle chvíli nefunguje jen jako nástroj na přípravu jídla, ale jako magnet, […]
Srovnání grilování: uhlí, plyn, elektřina nebo ohniště FENIX?
Grilování patří k oblíbeným způsobům, jak trávit čas s rodinou a přáteli. Každý má ale jinou představu o ideálním grilu – od klasického na dřevěné uhlí, přes plynový, elektrický až po moderní multifunkční ohniště. Jaké jsou jejich výhody a nevýhody? Elektrické grily jsou praktické hlavně do bytu či na balkon, kde není prostor pro otevřený oheň. […]
Příslušenství, které povýší grilování s FENIXem na novou úroveň
Gril FENIX je sám o sobě zážitkem – propojuje otevřený oheň, moderní design a radost z dobrého jídla. Ale to, co z něj dělá skutečně univerzálního společníka pro každou příležitost, je chytré příslušenství. Díky němu můžete přizpůsobit grilování situaci, počtu hostů i počasí. Praktickým doplňkem je železný kryt grilu. Nejen, že ochrání grilovací desku před deštěm […]
Dokonalé steaky a čerstvé bylinky v podání Davida Valíčka
Využili jsme poslední letní dny naplno – a to přímo u grilu. Přijel k nám šéfkuchař David Valíček, který je zároveň ambasádorem FENIX GRILU, aby nám ukázal nové recepty a posunul naše grilovací umění zase o úroveň výš. Tentokrát se zaměřil na dokonale připravené steaky. Nešlo ale jen o maso – David nám ukázal, jak gril doplnit […]
Horský vzduch, teplo ohně a chuť z grilu – FENIX je nově na Vydrových Boudách
Grilovací ohniště FENIX má nové místo – a rovnou v nádherném prostředí Krkonoš. Od letošního jara si jeho atmosféru, vůni a skvělou chuť grilovaných dobrot můžete vychutnat na horském hotelu Vydrovy Boudy v Peci pod Sněžkou. Vydrovky patří mezi oblíbené zastávky nejen turistů a cyklistů, ale nově také všech milovníků poctivého jídla. Právě tady nyní stojí gril FENIX, který […]
FENIX gril na Cars&Food Ostrava: Grilování, novinky a skvělá atmosféra
O víkendu 21.–22. června 2025 jsme se zúčastnili akce Cars&Food Ostrava, která byla součástí letošního ročníku Tuning Show Trojhalí. Celý víkend se nesl ve znamení stylových aut, vůní z grilu a letní pohody – a my byli rádi, že jsme mohli být u toho. Naše grilovací ohniště FENIX jsme přivezli hned ve třech barevných variantách, aby si je návštěvníci mohli prohlédnout […]
David Valíček spojuje síly s FENIX grilem!
Šéfkuchař David Valíček, zakladatel ostravského Food Atelieru, se stal ambasadorem FENIX grilu. Jeho kulinářská cesta začala v prestižních světových restauracích, včetně hotelu Burj al Arab v Dubaji a Fig & Olive na Manhattanu. Po návratu do Česka založil Food Atelier, kde pořádá kurzy vaření a sdílí své zkušenosti s moderní gastronomií. David se zaměřuje na kombinaci tradiční […]